Sentia eddikesyreteststrimler kan bruges til at overvåge udviklingen af eddikesyre over tid og giver brugerne mulighed for at handle, før overforbruget giver skadelige sensoriske egenskaber til deres vin. Prøver der gennemgår eddikesyreanalyse, kræver en hurtig og simpel fortynding med deioniseret elelr ddestilleret vand, 1 del prøve til 3 dele DI-vand 

OBS Sendes kun med Fragtmanden, pga hurtig levering, da teststrimlerne skal opbevares køligt og derfor afsendes i kølepose