Lalvin Champagne EC1118

Pakke a' 5 gram passer til 23 l. vin.

Lalvin Champagne EC1118, denne gær er en relativt hurtig, stabil og lavt skummende og har en høj alkohol tolerance på op til 18%, den gære ved en temperatur på mellem 10° og 30° (optimalt mellem 15° og 25°) Lalvin EF1118 er en af de mest anvendte gær i verden til hvidvin og champagne, men kan bruges til alle typer af vin, herunder også sent høstede druer, mousserende vin (både 1 og 2 gæring),kirsebærvin, æblevin, cider samt til at genstarte en stuck vin. Er forholdsvis neutral i smag og aroma, et sikkert valg til Champagne, sent høstede druer og tørre hvidvine, samt cider.

Lalvin EC1118 anbefales til mousserende vin og hvidvin.

SE DATABLAD UNDER DOWNLOAD