Din kurv er tom
Malocid 25 gr.
Malocid 25 gr.
Malocid 25 gr.
Kultur for en kontrolleret malolaktiske gæring (mælkesyregæring). Den indeholder en høj koncentration af Leuconostic Oenos bakterier, som omdanner den skarpe æblesyre i vinen til den noget blødere mælkesyre, dette blødgør smag og øger stabiliteten af vinen. Denne teknik har været anvendt i vinbranchen i mange år, og bruges at kældermestre overalt i vinverden.
Dosering: 5 g/10 l vin. tilføjes vinen efter gæringen og før afklaring.
80.013.003
Ny
18 Varer