Lad ikke årets høst komme bag på dig,

bestil tanke, afstilkere og pressere i god tid.

Vi har Speidel tanke på lager f.eks 200 og 300 l 

Malocid 25 gr. View larger

Malocid 100 gr.

150,00 kr

80.013.001

Levering 1-3 arbejdsdage

Malocid 100 gr.

 

More details

Mere information

Malocid 100 gr. (til 200 l.)
Kultur for en kontrolleret malolaktiske gæring (mælkesyregæring). Den indeholder en høj koncentration af Leuconostic Oenos bakterier, som omdanner den skarpe æblesyre i vinen til den noget blødere mælkesyre, dette blødgør smag og øger stabiliteten af vinen. Denne teknik har været anvendt i vinbranchen i mange år, og bruges at kældermestre overalt i vinverden.

Dosering: 5 g/10 l vin. tilføjes vinen efter gæringen og før afklaring.