Beskrivelse - kiselsol klaring VINOFERM 1l

Silicagel, der især bruges til klaring af vin, juice osv. Den bruges mest i kombination med flydende gelatine (1 ml kieselsol + 1 ml gelatine, tilsættes separat!), hvilket resulterer i en meget hurtig virkning med lidt nedbør. Dosering: 2,5-5 ml/10 l.

Hvordan bestemmer man hvilket bødemiddel der skal bruges?
Trial and error er stadig en af ​​de nemmeste og bedste metoder; tage et par prøver af vinen, der skal klares/fines, og læg dem i reagensglas. Tilføj et par milliliter eller gram af et forskelligt fineringsmiddel til hvert reagensglas. Et andet reagensglas med vin/juice med pecto-enzym og et med alfa-amylase (i stivelsesholdig frugt) er nyttige. Lad stå i et par timer, og du vil se, hvilket fineringsmiddel der giver det bedste resultat!