DOSERINGSHASTIGHED: 1 x 5 g pose til 4,5 – 23
L 1. Rehydrer gæren i 50 ml vand ved en temperatur mellem 35-37°C (95-98,6°F).
2. Opløs ved forsigtig omrøring og vent i 20 minutter.
3. Tilsæt mosten. Forskellen i temperatur mellem mosten, der skal podes, og rehydreringsmediet bør ikke være højere end 10°C (akklimatiser om nødvendigt mediets temperatur ved langsomt at tilsætte most).
4. Den samlede rehydreringstid bør ikke overstige 45 minutter.
5. Det er afgørende, at der bruges en ren beholder til at rehydrere gæren.
6. Rehydrering i most anbefales ikke.

https://www.lallemandbrewing.com/wp-content/uploads/2022/05/TDS_Lalvin-K1-DIGITAL-1.pdf