Vores sidste planter Souvignier Gris sælges nu for 350kr pr bdt Plantepas medfølger selvfølgelig 

Souvignier Gris vinplanter  - PIWI sort

• Generelt : En af Freiburgs Piwi-druer er Souvignier Gris. Denne krydsning mellem Cabernet Sauvignon og Bronner blev sammensat af Norbert Becker på det statslige vindyrkningsinstitut i 1983. Fra Baden til det vestlige Schweiz ved Bodensøen er den populær blandt vinavlere og også vinavlerkooperativer på grund af dens pålidelige udbytter, gode vækstbetingelser og sundhed. Sortens karakter gør det muligt at vinificere den som stille vin, men også som basisvin til cuvéer i mousserende vinsegmentet.
• Klase : Druerne er mellemstore til store, ikke særlig kompakte og har en aflang cylindrisk form. De mellemstore bær har en lyserød skræl.
• Modstand:

Peronospora:+++

Oidium: ++

Botrytis: +++

• Vin : Som vin kan varianten sammenlignes med en neutral til let frugtagtig Bourgogne-type. I duften viser varianten subtile frugtaromaer af honningmelon, abrikosconfit og kvædesaft. I ganen er en fin, frugtagtig syre og en delikat tanninstruktur mærkbar, hvilket giver de velstrukturerede vine en vedvarende afslutning.
• Dyrkning: Vinstokkene viser middel til god vækstkraft. Den lavere frugtbarhed af de basale øjer bør tages i betragtning ved beskæring eller fjernelse. Stilkråd kan være mærkbar afhængigt af årgang og jord. Modningsvinduet er sammenligneligt med Pinot Blancs.
• Klon: Fr 420