• Med sit høje indhold af organisk nitrogen kan Fermaid O hjælpe vinproducenter med at opnå stabile gæringer, samtidig med at temperaturtoppe begrænses. Tilsæt 20 g/hL i slutningen af ​​forsinkelsesfasen og yderligere 20 g/hL omkring 1/3 sukkerudtømning.

Bemærk: I situationer med lav næringsstofindhold kan gærens tilgængelige nitrogen være utilstrækkelig til at undgå fermenteringsproblemer.

Doseringsanbefalinger: Tilsæt 40 ​​g/hl (3 1/2 lb/1000 gal) Fermaid O, 20 g/hl i slutningen af ​​forsinkelsesfasen og yderligere 20 g/hl ved omkring 1/3 sukkerudtømning.